Nichée dans les collines verdoyantes de la Toscane, à proximité des principales villes d’art comme Pise, Florence, Volterra, San Miniato, Sienne et San Gimignano, se trouve « La Fattoria di Colleoli », une structure qui remonte au XVIIe siècle et qui accueillait autrefois les agriculteurs de l’exploitation agricole.
Les quatre fermes, Il Cerretello, Il Sole, Il Fienile et Il Botraccio, dispersées sur le territoire appartenant à la « Fattoria di Colleoli », sont entourées d’un parc verdoyant, avec deux grandes piscines, qui offrent aux clients de la Fattoria la possibilité de passer des journées de détente complète…
La propriété est entourée d’environ 200 hectares de terrain, avec de vastes oliveraies, qui sont encore la principale ressource de la Fattoria di Colleoli qui produit de l’huile d’olive de haute qualité, connue depuis 1865, grâce à son excellent rendement et aux nombreux témoignages de prix et de médailles obtenus au niveau international. Le nom Colleoli, dans l’antiquité, signifiait « Colle degli Olivi » (colline des oliviers).
Dans le contexte de ce paysage vierge, avec une vue magnifique sur la vallée, à 2 km seulement de la ferme, vous pourrez rejoindre Palaia, centre historique avec un vieux château appartenant à moitié aux évêques de Lucques et l’autre moitié à une famille de seigneurs locaux.

La Fattoria di Colleoli est l’endroit idéal pour les familles avec enfants.
Elle dispose de grands espaces verts avec une petite aire de jeux et une piscine où les enfants sont libres de courir sans danger.
Idéal également pour ceux qui ne veulent pas être séparés de leur meilleur ami:
« votre chien ou votre chat ».
Les animaux de compagnie sont les bienvenus! À proximité, des sentiers pour de belles promenades à pied, à la découverte des très beaux paysages qui l’entourent.
Sur demande, nous effectuons les réservations pour la dégustation de vin, à quelques kilomètres de la Fattoria, outre les promenades à cheval et quelques tours de vespa.
Au cours de l’été, des soirées sont organisées (sur réservation) pour les touristes, grâce auxquelles ils pourront découvrir le village de Palaia, avec son ART, sa CULTURE, ses PAYSAGES, ses VILLAS et ses CHÂTEAUX, avec
dégustation de produits locaux, ainsi que divers festivals et foires.
En hiver… le rendez-vous traditionnel avec la truffe de San Miniato et plus encore.

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